香酥桂花椰奶——夏天的正确打开方式就是喝一杯冰冰凉凉的椰奶~但是买了一大罐还剩下一些没喝完,怕放坏了就干脆用油炸了做成香酥的小点心。咬起来皮脆脆的,内里香甜柔软,浓浓的椰奶味道让人欲罢不能。是不是想想觉得口水直流呢,赶快准备好下方列出的材料,自己动手做吧。
主料
椰奶 :250ml辅料
油 :适量小麦面粉 :80
具体步骤
椰奶倒入奶锅。
加入40克的淀粉和桂花拌匀小火煮。
煮至浓稠即可。
放入模具摊平。
入冰箱冷藏至成块取出
切成块。
另面粉加入30克淀粉,泡打粉,油和盐
加入水调成流动的状态即可。
锅中的油烧热。
牛奶块沾上粉浆。
快速炸至金黄即可。