双色黑芝麻汤圆是一种模仿肉团子制作出来的甜品,这道菜选用芝麻和面粉制作而成,芝麻中含有大量的有益成分具有乌发补血的功效,而面粉含有大量的矿物质和微量元素,两种食材通过煮的烹饪手段守住食材的精华。这道菜最适合喜欢吃甜品的女孩子吃。
主料
糯米粉 :300辅料
白糖 :20具体步骤
1.将糯米粉团加入适量水,切成面剂后揉成光滑的面团
2.双色芝麻放入烤箱,170度烤15分钟,烤香
3.烧开一锅水,将糯米团子一个个放进去
4.煮至浮起
5.将浮起的糯米团子控干水,放在装了芝麻的盘子里,晃动盘子,让丸子均匀沾上芝麻
6.用竹签串起来即可
1、糯米粉加水的时候要逐渐加入,不能一下子全放进去。2.芝麻放入烤箱烘烤的时候,仔细观察情况,不要拷过。3、煮好的糯米丸子一定要控干水才能放入装了芝麻的盘子里。