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主料
辅料
具体步骤
1.蒜薹用刀中间破开,好入味。
2.蒜薹破好切段,青椒切丝。
3.羊肉切好有料酒,盐,生抽,花椒粉,葱 姜拌匀,入锅中炒熟盛出。
4.锅中油热倒入蒜薹炒,加少许盐,翻炒几下到入羊肉翻匀即可。
5.炒好的菜
6.煮好的拉面
7.一盘干拌面,味道好极了!
烹饪技巧
冬天的蒜薹格外粗,用刀中间破开,易如味。
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