酥炸鸡翅根是鸡翅的一种做法，非常好吃，这款鸡翅营养价值比较高，所以大家都爱吃，这款鸡翅的口感比较好，所以是一款比较好吃的美食，赶紧来尝试一下，对身体也是比较好的，孩子比较爱吃，是大人孩子都可以吃的美食，非常不错的哟哈哈哈
主料
鸡翅根 ：6个辅料
酱油 ：30ml白砂糖 ：2
蒜头 ：8
辣椒粉 ：1
鸡蛋 ：1个
淀粉 ：40
地瓜粉 ：40
具体步骤
1.準备材料,鸡翅根洗净,蒜头拍碎
2.把蒜头和酱油放进鸡翅根碗里
3.加入糖和辣椒粉拌匀
4.把鸡翅根腌制3小时以上
5.鸡蛋打散,淀粉和地瓜粉混合放在盘子,鸡翅根先沾蛋液,再沾满混合粉
6.再重复沾一次,把沾粉的鸡翅根再沾蛋液后,再沾满粉
7.油锅热锅后,把沾2次粉的鸡翅根放入油锅里,用小火油炸,要不時翻动
8.炸至金黄色捞出,用吸油纸巾吸取表面多餘的油即可
1.腌制调料可依个人口味去调整2.裹粉要均匀,2次全部都要沾满粉3.炸鸡翅根时,用筷子不时翻动鸡翅根,可均匀受热
