饱满的火锅怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

羊肉 ：1000

辅料

芝麻酱 ：适量
大块腐乳 ：适量
虾丸 ：适量
蔬菜 ：适量
鱼丸 ：适量
韭菜花 ：适量

具体步骤

1.洗好的胡萝卜斜切片

2.红薯去皮，切片

3.切好的胡萝卜和红薯片装盘备用

4.洗好的菠菜、油麦菜沥水备用

5.大白菜撕片备用

6.金针菇、蘑菇洗好沥水备用

7.用水稀释芝麻酱，顺时针搅匀即可

8.大块腐乳备用

9.稀释好的芝麻酱分到小碗中，加腐乳，韭菜花搅匀即为调料啦

10.羊肉卷装盘备用

11.各种鱼丸虾丸 蟹棒装盘备用

12.汤锅烧开水，放入火锅底料，煮开

13.羊肉下锅，沸腾后羊肉变色即可蘸着调料开吃啦

烹饪技巧

大白菜要用撕的，营养流失少；胡萝卜片红薯片要薄厚适中