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主料
辅料
具体步骤
1.西红柿洗净后切片。
2.鸡蛋搅打均匀。
3.锅内放水,烧开后西红柿下锅。
4.再次烧开后,鸡蛋打散缓缓的倒入锅内。
5.放入青菜叶。
6.加适量的盐。
7.鸡蛋熟后,即可关火,放适量的香油。
8.放胡椒粉即可出锅。
烹饪技巧
因为西红柿是酸的,所以最好不要煮太久,否则容易更加酸。
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