这道葱油火烧是一道有着自己独特味道的美食,一听这名字就知道制作这道葱油火烧用到了葱这样的食材,从一直都是中国人的饮食中不可缺少的一种调料品,而这道葱油火烧就用到了它,所以这道火烧吃在嘴里有一股浓浓的葱的香味,特别好吃的。
主料
面粉 :适量葱 :适量
辅料
油盐 :适量具体步骤
发面,面粉加酵母加温水揉成硬软合适的面团于温暖处发酵,把葱花准备好,发好的面的二到三倍大,里面的蜂窝非常丰富, 发好的面放案上用力揉
揉至光滑细腻,擀成一张大长饼,撒上小许盐,淋上小许油,把油反复沾均匀, 撒上葱花,从一个头卷起来,卷成长圆条,间隔距离切开,拿起一块把两个头往中间收一下
用手掌按一下成小圆,全做好了温暖处二次醒发20分钟,平低锅加小许油烧热,放小圆饼烙,烙至两面金黄成即成小火烧,再拿到锅里蒸15分钟即熟
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