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主料
辅料
具体步骤
1. 甲鱼宰杀后清理好内脏,洗净并放入约80度的水中烫一下,剥去甲鱼身上的一层砂皮,斩小块。
2. 莲藕洗净,刮去表皮,切块。干冬菇洗净,用清水泡发。红枣、蜜枣分别洗净,用清水浸泡。
3. 把所有食材放进炖盅,加适量矿泉水或凉开水,隔水炖4个小时,最后用盐调味即可。
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