红烧鸡腿的做法,鸡腿是我的大爱啊,每次吃鸡时候鸡腿都是我拿来吃了,鸡腿上面好多的肉在上面,而且感觉味道特别的好,这次我做的红烧鸡腿,鸡腿是提前腌制好的,加了很多的调味料,很入味,再用锅煮过之后,吃起来鸡腿的皮都变得软软的,超香。
主料
鸡腿 :适量辅料
白糖 :适量酱油 :适量
生姜 :适量
辣椒 :适量
八角 :适量
香叶 :适量
盐 :适量
油 :适量
具体步骤
鸡腿、腌肉料备用。
白糖、酱油、生姜、辣椒、八角、香叶备用。
鸡腿洗净,在反面用刀划几刀口子(方便入味)。
用刷子刷上腌肉料。
放冰箱内过夜。
油锅烧热,下入腌好的鸡腿。
煎到微黄。
加入适量的水,放入白糖,酱油等材料。
大火烧开,然后转小火慢炖。
鸡肉熟并入味后,转大火收汁即可。