南瓜紫薯汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

南瓜 ：适量
紫薯 ：适量

辅料

冰糖 ：适量

具体步骤

1. 南瓜去籽切小块，我用的是小金瓜，皮很薄，就没去皮，如果是普通的南瓜记得去皮；紫薯去皮切小块；

2. 将南瓜和紫薯块放入汤锅，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮；

3. 煮至南瓜和紫薯酥软，加入少量冰糖至融化即可。

烹饪技巧

我用的南瓜是非常粉面的小金瓜，如果用普通南瓜选择老的那种，老南瓜粉面，适合做这种糖水，嫩的南瓜适合炒菜。