主料
大鱼头 ：1个凉瓜 ：1条
生姜 ：4片
盐 ：适量
家乐鸡粉 ：适量
花生油 ：适量
辅料
1. 将整个鱼头去腮洗净对半切开待用
2. 将凉瓜洗净竖直对半切开切成小薄片待用
3. 将准备好的适量生油，姜片，盐一起放入到锅中预热，后将鱼头放入锅里慢火将鱼头两边煎至金黄
4. 鱼头煎好后往锅里加入1L左右的清水，大火煮沸后加入凉瓜片再煮三分钟加入鸡粉，就可以上锅食用
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凉瓜鱼头汤怎么做好吃又简单
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