鲜嫩的嫩煎蛋,作为早餐的首选是在适合不过了。将新鲜的鸡蛋放入油锅中,加入盐、十三香等辅料进行煎制,外焦里嫩,黄油油的,真是想想都让人流口水。另外,鸡蛋中有高含量的蛋白质,可以延缓老年人的智利下降。嫩煎蛋制作方法简单快捷,快来品尝吧。
主料
鸡蛋 :1个辅料
盐 :适量十三香 :适量
具体步骤
把鸡蛋打在干净的碗中
锅中加入2-3碗水,加入醋和盐,煮沸后,调至中小火
将碗中的鸡蛋轻轻倒入搅动的漩涡中心,让鸡蛋自己凝固成型2分钟左右,或者根据你对蛋黄流质程度的喜好,调整水煮时间
用漏勺挑出荷包蛋