主料
大排 ：600生菜 ：100
面条 ：400
辅料
油 ：适量盐 ：适量
老抽 ：适量
料酒 ：5
大料 ：适量
大排用锤子敲打一会，正反都要敲，然后放入碗里
加入料酒，盐和姜，腌制
腌制好后加入淀粉抓匀
把腌制好的大排放入锅内煎至两面金黄
加入生抽，炒至上色
锅内放水烧熟，下面条
放入大排煮至收汁入味
加入生菜和其余配料
煮好装盘
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口感鲜香的大排面怎么做好吃又简单
醉香屋
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