瓶装紫薯慕斯大家有没有品尝过呢?在家里我们也可以制作哦!夏天已经悄悄走到我们身边,我们需要多准备一些好吃的好喝的食物,生活中的我们总要对自己好一些,那么我们可以试试制作这样的饮品,甜甜的很美味哦,大家在家里亲手试试。
主料
淡奶油 :200紫薯 :120
牛奶 :200
糖粉 :20
辅料
凉水 :40吉利丁粉 :6
具体步骤
紫薯去皮,切成小块,用蒸锅蒸15分钟,取出后晾凉
料理杯中加入牛奶和紫薯,
启动料理机,打成细腻的糊状
将紫薯奶糊,过筛
.淡奶油倒入料理盆中,加入糖粉,
用电动打蛋器,打至出现纹路即可,
吉利本粉用水浸泡5分钟,然后用微波炉低火叮30秒,搅拌至充分溶解
将吉利丁液倒入过筛后的紫薯奶糊中,搅拌均匀,
再分2次加入打发的淡奶油,
搅拌均匀,紫薯慕斯糊就完成了,
倒入布丁瓶中,正好装满6瓶
入冰箱冷藏4小时以上,凝固即可食用。