主料
丝瓜 ：1条辅料
盐 ：适量鱼露 ：适量
鸡蛋 ：1个
油 ：适量
葱花 ：适量
1.丝瓜去皮斜刀切片
2.剁好蒜蓉
3.热油锅爆香蒜蓉后下丝瓜翻炒至出水软绵
4.鸡蛋打散
5.淋入煮开的汤中
6.调入适量盐和鱼露
7.撒上葱花即可
丝瓜炒过再滚汤口感比较软绵，而且汤汁更清甜
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“DIY”丝瓜蛋汤怎么做好吃又简单
醉香屋
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