干贝萝卜丝,干贝一种海鲜,含有丰富的蛋白质,用它来煮的汤非常地鲜美。萝卜丝清甜可口,可以去除干贝的腥味。两者搭配一起煮成的干贝萝卜丝汤,香甜鲜美,而且可以补充人体需要的蛋白质和维生素A,很适合小孩子吃,女性吃了皮肤会变好,弹性增加,总之就是一道胜似保健品的美味佳肴。
主料
萝卜 :300干贝 :35
辅料
鸡精 :适量鱼露 :适量
茶油 :适量
葱 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.干贝提前浸泡
2.萝卜去皮擦丝
3.锅里倒入适量茶油,干贝先炒一下
4.放入萝卜丝
5.翻炒一会加入适量鱼露
6.加入适量清水焖煮
7.出锅前加入葱花,调入适量盐和少许鸡精即可。
1、茶油养胃,也可去腥,没有的不用也可以。