风味东北酱味炖豆腐的东北地道道的经典家常菜，主要选用新鲜豆腐为主要食材搭配豆瓣酱辣椒等配料烹制而成。豆腐含有丰富的蛋白质，经常用来煲汤和炖菜，风味东北酱味炖豆腐主要特点是味道鲜美，豆瓣酱的加入使得口感嫩滑的豆腐风味十足。
主料
豆腐 ：700辅料
干红辣椒 ：1个绿尖辣椒 ：2个
花椒粉 ：适量
料酒 ：适量
大葱 ：适量
食用油 ：适量
豆瓣酱 ：适量
大蒜 ：适量
具体步骤
1.豆腐700g
2.豆腐切小块
3.葱切葱花 辣椒切小段
4.锅倒油烧热
5.方法红辣椒，葱花，花椒粉，大酱炒一下放入豆腐
6.炒一下加水，再加入一勺大酱
7.炖10分钟，出锅时加绿辣椒
8.装盘上桌即可。
9.。
葱花大酱红辣椒一定要用热油爆锅才好吃。
