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主料
辅料
具体步骤
1.田螺剪尾洗净备用。
2.姜切丝,蒜切未,葱切段,辣椒切小圈。
3.备好调料。
4.热油爆香蒜头生姜葱头红椒。
5.倒入田螺翻炒,加料酒生抽盐调味。
6.倒2碗高汤煮10分钟至汤汁见底撒上葱花即可。
7.香辣甜螺来了!
烹饪技巧
田螺一定要煮熟!
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