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主料
辅料
具体步骤
1.苹果去皮切三角块滚上生粉。
2.油温上来(无烟)下入苹果块。
3.中火炸制,注意控制油温。
4.外表金黄捞出来。
5.锅内放少量油加入适量白糖。
6.开小火 勺子不停地搅,直到糖变得微黄,粘稠,把苹果倒入,翻几下。
7.盛出。
烹饪技巧
苹果块炸制火侯如果大了,挂浆的时候苹果块易碎。
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