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主料
辅料
具体步骤
1.角瓜去籽切成片。
2.胡萝卜也同样切成片。
3.虾皮洗一下,凉干。
4.锅中加入适量的油,烧热后下入虾皮炒香。
5.下入胡萝卜和角瓜翻炒。
6.调入花椒粉。
7.调入生抽。
8.调入盐。翻炒至食材断生。
9.盛入盘子里即可食用。
烹饪技巧
食盐不要加太多,因为虾米皮本身有咸味。
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