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主料
辅料
具体步骤
1.黄油隔水融化
2.糖、盐、玉米淀粉、低筋面粉放入盆里搅拌均匀
3.蛋黄过筛,搅拌均匀
4.倒入黄油和面
5.揉成好面团后放入冰箱冷藏20分钟
6.把面团分好揉成小圆球放入烤盘
7.用大拇指压出花纹
8.放入预热好的烤箱160度,18分钟
9.成品
烹饪技巧
和好面团冷藏20分钟,容易形成漂亮的裂纹
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