诱人的腊肉炒年糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

年糕 ：260
蒜苗 ：110
腊肉 ：100

辅料

油 ：适量
干辣椒 ：3个
姜 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.蒜苗洗净 切成斜刀

2.手工年糕切片

3.煮熟的腊肉切片

4.姜切末 干辣椒切段

5.锅放入水烧开，加入少许盐 几滴植物油 下年糕烫煮两分钟 捞起沥干水份

6.锅放入腊肉煸炒

7.腊肉煸香出油后捞出

8.锅中留出煸腊肉的油 放入料酒段和姜末炝香

9.放入焯水后的年糕

10.加入少许盐和1勺生抽

11.翻炒均匀

12.加入蒜苗和腊肉炒一分钟左右

13.装盘即可食用

烹饪技巧

不错的一款菜哈