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主料
辅料
具体步骤
1.肉提前切好,加入料酒生抽老抽腌制一晚上
2.干豆角提前泡一晚上
3.干豆角切好即可
4.还有大葱大蒜辣椒。宽粉都提前备好。
5.锅加油烧热加入大蒜。辣椒爆香
6.加腌好的肉块翻炒至肉入味上色
7.加入干豆角翻炒至干豆角上色
8.加入宽粉。并一次加入水大火烧开
9.加盖子小伙炖15min
10.出锅并加入香菜
烹饪技巧
1:干豆角提前泡好2:肉需要提前腌制好
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