主料
豆角 ：500辅料
油 ：1饭碗盐 ：1勺半
酱油 ：3滴
辣酱 ：半袋
梓盐 ：2勺
胡萝卜 ：半个
玉米淀粉 ：4小汤勺
味精 ：1勺
具体步骤
1.豆角两边去筋，切两段，洗净，控水备用
2.胡萝卜切条，洋葱切块，蒜拍碎备用
3.豆角控水后加玉米淀粉
4.加入胡萝卜，将淀粉抓匀
5.点火坐锅，热油后倒入豆角胡萝卜，我的豆角是500G，是分3次过油的
6.豆角炸软，控油捞出备用
7.全部过油后将剩下的油倒一碗中，下次炒菜的时候还可以用。留底油加入洋葱爆香锅
8.放进豆角大火煸炒，放酱油，盐均匀翻炒(少拍了一步骤直接在这里文字说明了）放辣酱梓盐迅速翻炒入味
9.味精少许，出锅。热气腾腾的干煸豆角 做好了
豆角炸的时候一定要炸软，去除豆角生味儿，梓盐炒出味道后出锅，大火煸炒
