蚝油虾仁豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

虾仁 ：适量
青豆 ：适量
玉米 ：适量
豆腐 ：适量

辅料

耗油 ：适量
生粉 ：适量
料酒 ：适量
生抽 ：适量
鸡蛋清 ：适量
生姜 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1. 豆腐切成块；

2. 虾仁放入料酒和少量蛋清腌制15分钟；

3. 热锅冷油放入豆腐煎到微黄；

4. 放入点生姜煸出香味；

5. 放入青豆与玉米；放入一勺蚝油；用勺子小心翻炒；

6. 放入腌制好的虾仁；再加入一点料酒；加入鸡汤；煮开后再用生粉兑水勾芡；

7. 最后淋上香油撒上葱就可以出锅了。