东北土豆饼的制作方法十分简单,制作粗来后还很好吃,老家早市、晚市上很多买的土豆饼。这种土豆饼可不是土豆丝的饼,原汁原味的土豆末末,只加点香葱和盐调味,最好用猪油煎至,真是好吃。非常适合为家人和朋友制作这种美味的东北土豆饼。
主料
面粉 :适量土豆 :适量
辅料
盐 :适量葱 :适量
具体步骤
1.土豆去皮,清洗干净
2.用这种工具,能吧土豆擦成土豆末末
3.擦好的土豆末末
4.轻轻攥一下,去些磨出来的水分,但不要去多,拨动土豆看不到流动的汤水但还不干就行
5.香葱取叶切碎
6.土豆末末里加入香葱和盐拌匀
7.平底勺放油,油要多一点,大勺舀一勺土豆放入平底勺底部,用勺背轻拍,拍成半厘米厚的饼,小火煎
8.看到小饼微微透明状就可以翻面,煎金黄即可