米木瓜扒雪哈是一种营养美味的佳肴。主要原料为木瓜、雪哈,这是一种滋补身体的佳品。木瓜含有丰富的维生素和氨基酸,具有补血养颜、促进人体新陈代谢、提高人体免疫力的功效,雪哈也是营养价值十分丰富的滋补佳品。
主料
木瓜 :1个雪蛤 :3只
辅料
胡椒粉 :适量水淀粉 :适量
香菜 :适量
白糖 :半勺
大蒜 :2瓣
生抽 :2勺
具体步骤
1.把所有材料准备好:雪蛤3只,木瓜半个
2.木瓜从一侧切开,去皮切成薄片
3.切好的木瓜片铺在盘底,上面放上雪蛤上锅蒸12分钟
4.大蒜和香菜切成末
5.锅里放入少量的油,放入大蒜末炒香
6.在放入2勺生抽,5勺清水,半勺白糖,1勺胡椒粉烧开
7.烧开后,倒入水淀粉勾芡
8.蒸好的雪蛤拿出来锅
9.浇上做好的料汁,撒上香菜末即可
1.鲜活的雪蛤,拿回家放在清水里喂养,吃的时候随吃随拿,不过在南方一般一个星期得吃完不然会饿死的,因为他们一般这个时候都冬眠在零下的温度下不吃不喝2.雪蛤全身都是宝,所以肚子里的肠肠肚肚都不要去掉,全是好东西(如果实在不喜欢吃内脏就去掉)