清淡的豆腐皮炒芹菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

芹菜 ：100
豆腐皮 ：200
猪里脊丝 ：50

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
葱末 ：适量
生抽 ：1勺
姜末 ：适量
鸡精 ：少许

具体步骤

1.热锅上油，将葱姜末放入，炒出香味。

2.将切好的豆腐皮条和芹菜段倒入。

3.加少许热水，中火，炒匀。

4.加炒好的猪里脊肉丝，炒匀。

5.加生抽，调色调味，大火两分钟。

6.加少许盐，调味。

7.加少许鸡精，翻炒均匀，即可出锅。

烹饪技巧

1、烹饪过程中，建议加少许热水，防止豆腐皮沾锅。2、豆腐皮在烹饪前，建议用清水洗净表面盐分。3、加盐要适量，因为豆腐皮本身有咸度。