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菠菜豆腐是一道非常好吃的家常菜,菠菜中含有丰富的微量元素,而且都是我们必须的,豆腐的营养我们说的太多了,二者放在一起是不错的搭配,但是我在这里要提醒大家,菠菜里有一种叫做草酸钙的物质,他与豆腐在一起会破坏豆腐的营养,所以做之前一定先把菠菜焯水。
主料
辅料
具体步骤
1.豆腐切块备用
2.菠菜摘洗干净烫好
3.菠菜切碎,热锅热油煎熟豆腐,放入葱花爆香锅放入菠菜翻炒至熟
4.成品
烹饪技巧
挺简单的,没啥技巧
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