家常煎五花肉炒苦瓜怎么做好吃又简单

准备时间:12分钟　　　　烹饪时间:33分钟

家常煎五花肉炒苦瓜是一道经典的家常美食，主要是以五花肉为主要食材搭配苦瓜等配料烹制而成。五花肉中蛋白质含量丰富，肉质肥而不腻，而苦瓜更是维生素含量丰富，味道甘苦，有去火美容等功效，家常煎五花肉炒苦瓜是一道营养又爽口的美食

主料

苦瓜 ：一根
五花肉 ：半斤

辅料

蚝油 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.五花肉切小片，用盐，酱油腌半个小时

2.苦瓜切片

3.起油锅放肉片两面煎黄

4.煎黄一面再翻面煎

5.然后放入苦瓜翻炒

6.倒入蚝油，酱油，盐翻炒

7.放少许水加盖焖一会儿

8.出锅装盘