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主料
辅料
具体步骤
1.打鸡蛋;
2.加适量盐,打散;
3.加适量水,搅匀;电饭煲下层蒸米饭,上层放入笼屉,放入蛋液碗蒸;
4.饭熟了,蛋羹也熟了,端出;
5.撒葱花,倒入适量醋,酱油,香油即可。
烹饪技巧
蛋液搅拌均匀。
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