小炒香菜根怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

作为一个南方人，我是特别喜欢小炒的，既方便有美味。在我没什么时间但又不想吃外卖的时候，小炒总会跑出来拯救我不堪一击的胃。不吃饭真的对胃的伤害特别大，所以学一道简单又营养的小炒就尤为的重要。而今天要介绍的就是一道小炒——小炒香菜根。

主料

猪肉 ：70
香菜根 ：160
洋葱 ：20
彩椒 ：50

辅料

油 ：适量
盐 ：3
鸡汁 ：3ml
姜丝 ：5

具体步骤

1.猪肉一小块，香菜根摘洗干净

2.彩椒和麻椒

3.彩椒切成与香菜根同等大小

4.猪肉切粗条

5.洋葱切瓣

6.锅底油烧热下姜丝和洋葱瓣

7.下入猪肉炒散

8.猪肉炒变色放入香菜根

9.加3克盐

10.加入彩椒翻炒

11.加鸡汁

12.炒匀出锅

烹饪技巧

1、彩椒生吃都可以的，要最后再放。