5-10分鐘。可以根據改刀後的薄厚程度適當的調整時間。炒熟後的絲瓜軟糯清甜、美味可口。絲瓜炒制的時間不宜過長，過長會導致食用價值的降低，也會使得絲瓜煮爛後只剩下纖維影響食用口感。絲瓜可以熗炒食用，也可以搭配毛豆或是雞蛋炒食。
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絲瓜要煮多久熟
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