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高筋粉可以做桃酥餅嗎

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不可以。用高筋麵粉會使桃酥太硬,最好用低筋麵粉或普通麵粉。一般情況下,低筋麵粉用來製作桃酥、蛋糕、點心糕點。高筋麵粉一般在製作麵包等食品時才會使用。用高筋麵粉製作的食品口感更加的勁道,低筋麵粉製作的食品口感較為綿軟可口

高筋粉可以做桃酥餅嗎
高筋粉可以做桃酥餅嗎 第2張
高筋粉可以做桃酥餅嗎 第3張
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