很多人都喜歡吃甜的東西，這不今天就來說一下一個非常甜的東西，那就是菠蘿蜜，可以說這是喜歡吃甜的東西的必備的食物，那麼在我們平時的生活裡面，該怎麼挑選菠蘿蜜呢？其實菠蘿蜜只要掌握了方法，就會很好的挑選菠蘿蜜了，下面小編就來給大家介紹一下。
一、菠蘿蜜怎麼挑選，你知道真正的方法嗎
1.技巧一：看菠蘿蜜表皮的顏色
如果菠蘿蜜表皮的顏色是屬於那種淡黃色或者亮黃色的，果實的兩端有點青綠色的話，那麼這個時候它的成熟度剛剛好，切開來吃是最新鮮美味的;如果發現菠蘿蜜的表皮顏色鐵青還帶有褐色的話，說明果實還是生的，不適合買回家切來吃。
2.技巧二：看菠蘿蜜表皮是否完整無損
如果菠蘿蜜的表皮是完好無損的話，這樣的果實就是優質的;如果菠蘿蜜的表皮略帶有小黑點，也是正常的，這是菠蘿蜜成熟後帶來的一種自然現象;但若是菠蘿蜜表皮的小黑點都是連片出現，數量非常之多，那預示著這有可能是熟過頭甚至已經爛了的菠蘿蜜，大家在購買時一定要謹慎啊。
3.技巧三：湊近聞一聞菠蘿蜜的香氣
菠蘿蜜的表皮即便還沒有切開，果實依然會散發一股香味，此時我們可以通過果實香味的濃淡程度來判斷其是否成熟。如果是成熟度剛剛好的菠蘿蜜，那麼只要將鼻子湊近其外皮聞一聞，就能夠聞到一股香味，若是把果實切開來，果肉散發的香味就更濃烈了。此時我們要注意一點，如果是果實還沒切開就聞到很重的香味，說明是過熟了的果，不建議放置太久食用;如果是一點香味或者僅僅隱約能聞到香味的話，多半是生摘的菠蘿蜜，含糖不足，吃起來不香。
4.技巧四：按壓菠蘿蜜看其彈性
菠蘿蜜個頭比較大，我們不好掂在手裡看其重量如何，但是我們可以根據其表皮的彈性來確定菠蘿蜜的好壞。當我們用手輕輕按壓在菠蘿蜜上，如果發現果實是堅硬而且沒有彈性的話，說明還是生的;如果發現菠蘿蜜堅實中帶有微軟的彈性，說明成熟度剛剛好，可以吃了;若是發現菠蘿蜜的凹陷幅度很大，說明是成熟過度了，不建議購買。如果按壓的過程中還發現菠蘿蜜有汁液溢位的話，這種時候果實肯定是變質了，不能再吃了。
二、菠蘿蜜的功效與作用
1.菠蘿蜜對減肥
菠蘿幾乎含有所有的的人體所需的維生素，16種天然礦物質，並能有效幫助消化吸收。
菠蘿減肥的祕密在於它豐富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁。
2.菠蘿蜜能清理腸胃
常常因為食用肉的含量多少而煩惱嗎，菠蘿可以幫助解決消化吸收的顧慮。
菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質，增加腸胃蠕動。
菠蘿蜜怎麼挑選，可以說只要掌握了很好的方法，就可以挑選出自己喜歡吃的那個，其實還有很好的方法，就看自己最喜歡的那個方法就可以了，菠蘿我們都喜歡吃，至於菠蘿蜜現在還比較貴，很多熱不會經常吃，但是喜歡吃的話，還是可以吃一點兒的。
