主料
紅蘿蔔 :2根火腿 :2根
豬肉末 :500
輔料
糖 :適量姜 :適量
料酒 :適量
蔥 :適量
十三香 :適量
雞精 :適量
耗油 :適量
紅燒醬油 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.紅蘿蔔擦絲切碎,蔥姜切碎,再把所有材料調料混合,攪拌均勻
2.揉成圓球
3.放在鍋中小火炸至金黃
4.炸好的獅子頭
5.鍋中倒適量水,加入紅燒醬油,糖燒開
6.放入炸好的獅子頭,小火慢慢收汁,不時的翻滾獅子頭,保證每個地方都煮透
7.收汁後盛入容器中,醬油放的有點多了
獅子頭炸的顏色不要太黑,要不就不好看了