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主料
輔料
具體步驟
1.將除了葡萄乾和核桃之外的全部材料放入麵包機,和麵半個小時,發酵到兩倍大以後取出。
2.取出將氣泡排出,分成兩個麵糰,整成橢圓形。
3.烤盤放在烤箱最下層,放上開水,將整好形狀的麵包放在烤箱中層進行二次發酵,發酵到兩倍大。
4.烤箱預熱180度,上下火烤15分鐘。
5.出爐,切片,晾涼裝袋!
烹飪技巧
要想保留大顆粒的核桃,就要第一次發酵結束的時候才放入!
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