主料
高筋麵粉 :300牛奶 :180ml
酵母 :4
黃油 :40
白糖 :30
輔料
糖粉 :40奶油乳酪 :200
奶粉 :40
1.先來做麵包,將180毫升牛奶、麵粉、酵母、白糖放入麵包機啟動和麵程式,和完之後放入黃油啟動發酵程式
2.將室溫軟化的乳酪和奶粉、糖粉、牛奶一起拌勻即可
3.麵糰取出分成兩份揉圓,放置溫暖密封的地方發酵至兩倍大,塗蛋液,蓋錫紙入烤箱160度烤25分鐘
4.烤好之後放涼切四瓣
5.中間劃一刀塗上乳酪醬
6.側面也塗上乳酪醬
7.沾上奶粉
8.完美
無