美味紅燒鰻魚頭怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

美味紅燒鰻魚頭是中國五大菜系閩菜裏的一道美食，色美味香口感好，讓我們在滿足口腹之慾的同時，也享受了一場視覺盛宴。我們平時吃的最多的無非是羅非魚，草魚，大頭魚，偶爾來一條鰻魚也是不錯的選擇，並且鰻魚擁有很高的營養價值，它可以補虛養血、祛濕、抗癆等。

主料

鰻魚頭 ：1000

輔料

油 ：適量
糖 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
大蒜 ：適量

具體步驟

1.鰻魚頭洗淨，姜和蒜切片

2.鍋放油下薑片蒜片

3.放鰻魚頭

4.和糖和鹽

5.放醬油和水燉到熟

6.起鍋

7.裝盤

烹飪技巧

無