自制燙麪葱油餅怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

麪粉 ：220
水 ：100

輔料

椒鹽 ：2
香葱 ：12
油 ：適量
冷水 ：40

具體步驟

1.麪粉倒入盆中，倒入熱水，用筷子攪拌成絮狀

2.倒入冷水和成麪糰，蓋濕布醒半小時

3.香葱洗淨切碎

4.將輔料中的所有材料放在一切製成油酥備用

5.幸好的面圖揉勻後分成小麪糰

6.取其中一個麪糰擀成大面片

7.抹上油酥

8.從一邊開始捲起，收口收緊

9.在捲起按扁

10.在擀成薄餅

11.電餅鐺刷一層油，將餅放入

12.兩面煎至金黃後，即可

13.成品

烹飪技巧

製作油酥的油用橄欖油最佳