主料
紫薯 :100輔料
牛奶 :適量麪粉 :適量
葱花 :適量
油 :適量
鹽 :適量
雞精 :適量
花椒粉 :適量
1.熟紫薯,加入牛奶打成泥。加入麪粉,和成麪糰。
2.葱花,油、鹽、花椒粉調成內餡。
3.麪糰餳好,揉成光滑的麪糰。
4.擀成薄薄的麪餅。
5.將葱油餡抹在麪餅上。
6.摺疊成w型。
7.全部摺疊完成。
8.豎着,將其捲起。
9.擀成圓餅。
10.平底鍋燒熱,將兩面烙成金黃色即可。
1、紫薯可以用微波爐加熱,紫薯切塊,放在碗內,蓋上保險膜,微波3分鐘。2、葱油餡可以根據自己喜好,葱花是不可少的。