自制煎紫薯餅怎麼做好吃又簡單

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

糯米粉 ：3兩
白糖 ：8小勺

輔料

花生油 ：適量
紫薯泥 ：適量
水 ：適量

具體步驟

1.準備好紫薯泥。紫薯泥的做法：紫薯削好皮切薄片，放鍋裏隔水蒸15分鐘。然後取出壓成泥

2.然後加入糯米粉，白糖拌均勻

3.然後加入水和成粉團

4.然後分成小劑子，再搓圓按扁。

5.平底鍋預熱，入油温熱後轉中小火，然後把餅放下去煎

6.反覆煎熟即可

烹飪技巧

我這裏的紫薯泥大概兩個紫薯。煎的時候要小中火慢煎。