紅燒仔鴨子是一款全葷的大菜,適合在家宴上面來享用,這都會是非常好的選擇。都説美食要和心愛的人一起分享,才會有幸福的味道,我們這款美食不僅為你提供了美味的味覺享受,而且也給你提供了滿滿的愛意,是不是很幸福呀。來試一試吧。
主料
仔鴨 :一隻輔料
幹筍子 :一塊啤酒 :適量
鹽 :適量
1、仔鴨剁成塊,幹筍子泡發好切成絲
2、炒鍋熱油爆薑片、八角、辣椒,隨後倒入鴨塊翻炒
3、炒至變色加老抽、鹽、糖、啤酒、少許醋、水,加蓋大 火燒開轉小火燒30分鐘
4、中途加入蒜瓣,幹筍絲,再燉30分鐘左右
5、最後大火收汁