歡迎來到醉香屋!
>
主料
輔料
具體步驟
1.杏鮑菇兩朵洗淨備用
2.切成均勻的段
3.再切成薄厚均勻的片
4.切花刀
5.容器里加入生抽,老抽,蠔油,鹽攪拌均勻,淋在杏鮑菇上醃15分鐘
6.鍋中少許油,放入杏鮑菇煎製出部分水份
7.淋入剩餘醬汁,翻炒均勻。
8.收幹湯汁,裝盤享用。
烹飪技巧
1.鹽可以根據個人口味選擇加或不加,因為生抽已經帶有鹹味,加鹽慎重。2.煎杏鮑菇時少油。3.收幹湯汁
圖文推薦
相關文章