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主料
輔料
具體步驟
1.豆瓣醬,葱,花椒粉
2.豆腐切塊備用
3.生粉勾芡
4.適量油燒開,豆瓣醬下鍋,油不能多了
5.豆瓣醬炒香,下生粉勾芡
6.汁燒開,下豆腐
7.記得加鹽哈,然後快起鍋加入葱,少許花椒粉,雞精,起鍋
8.入碗後撒上一點花椒粉,,,忙着拍照結果把豆腐都攪爛了,不雅觀,見諒哈
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