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鮮美的蝦醬豆腐是一道家常菜,主要由豆腐,蝦醬,配合各種調料烹製而成。豆腐可以選用新鮮的嫩豆腐,在搭配蝦醬吃起來既開胃又下飯,豆腐營養豐富,含有鐵,鈣等豐富的多元素,如果有消化不良的朋友可以試試這道菜,這是一道老少皆宜的菜品,營養與美味兼具。
主料
輔料
具體步驟
1.豆腐切塊備用
2.鍋燒熱倒油,下葱花煸炒,倒是蝦醬炒香
3.倒入豆腐,翻炒幾下加入適量水,燉熟就OK了
烹飪技巧
1、多放點葱,炒出來的葱也很好吃。2、蝦醬一定在用油炒香,要不然會腥。
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