在生活中，如果我們缺少維生素E，那麼醫生一般都會推薦我們多吃黃瓜等蔬菜。小編小時候非常喜歡直接從家裏的菜園裏摘兩根黃瓜，洗洗就送入口中。但時間長了，生吃總歸有些膩味。於是小編翻遍了各種各樣的菜譜，整理並總結了黃瓜炒什麼比較好吃?
一、黃瓜炒什麼
黃瓜是我們常吃的蔬菜，黃瓜的營養是比較好的，它的水分比較多，含有多種礦物質和維生素，吃起來有股清香的味道，對身體有很好的調理保健的作用，尤其是在夏天的時候，適當的吃些黃瓜，有很好的清火潤肺的作用，黃瓜能夠搭配的食材是非常多的，可以涼拌，可以用黃瓜炒蝦米，也可以炒雞丁，都是比較好的選擇。
二、黃瓜做菜有哪些搭配
醬黃瓜是以黃瓜爲主要食材的清爽家常涼拌菜，炎熱的夏季來一盤醬黃瓜，開胃又下飯，而且做起來也是超級方便的，夏天必吃的，口感香脆爽口，不僅具有美容養顏功效，營養價值也豐富哦，口感酸甜，鹹中帶辣，做好後放入冰箱冷藏2小時再食用口感更佳。每天早上，只要喝碗粥配上喜歡的小菜，好舒服。 吃了這麼久的醃黃瓜，還是這種做法最好吃，鮮脆爽口，特開胃!現在我把這個菜的做法分享給大家，喜歡吃這道菜的朋友可以照着配方做起來。也給家人來一道夏日的涼菜。
這道涼菜雖然是一種醃製的涼菜，但時間很短，只要醃製兩個小時就可以吃了，放半年都不會壞。而且製作十分簡單、快捷，就算您是鋩鑼的上班族，也不必擔心佔據您太多的閒暇時光。
黃瓜炒什麼?黃瓜是我們日常生活中比較常見的一種蔬菜，幾乎家家戶戶都曾吃過。如果各位讀者不喜歡生吃黃瓜，那麼黃瓜炒蝦米、黃瓜炒雞丁，已經黃瓜炒肉絲都是不錯的選擇。另外，炒黃瓜如果各位讀者吃膩了，那麼小編上文介紹的醬黃瓜也會是另一個很好的選擇。
