雞骨草煲豬骨功效

雞骨草具有清熱解毒的功效，而豬骨頭呢含有豐富的鈣以及其它一些微量元素。雞骨草煲豬骨，兩個物質之間會發生奇妙的化學反應，生成一些對人體有益的物質。該種做法不僅可以用來當美食吃，還能起到一定的藥效。雞骨草煲豬骨功效如下：

一、雞骨草煲豬骨功效

治療多種疾病的中草藥。尤其是對於乙肝、丙肝等疾病有非常大的輔助治療作用，可以養肝護肝。因此如果用雞骨草煲湯，不僅味道鮮美，而且喝了以後會緩解各種由於肝經溼熱引起多種症狀，如口苦、尿黃等。還能夠增加食慾，解除乏力狀況，建議肝病病人每天食用雞骨草60—120克，有很好的作用。能夠幫助人們清熱解毒，有利於溼氣的去除，可以散去身上的瘀氣、還有止痛的功能。特別是黃疸病的治療，雞骨草的治療已經被醫學界認可了。胃痛、風溼骨痛、跌傷淤血、乳痛等，不僅能夠止痛，還能有效的治療和緩解，實乃珍品。

二、雞骨草煲豬骨的做法

材料：豬骨400g、雞骨草100g、薏米50g、生薑、食鹽。

做法

1、雞骨草的清洗。雞骨草是天然食材，雜質也會比較多，難以清洗乾淨，所以如果要做雞骨草煲豬骨，要提前兩個小時浸泡雞骨草。浸泡好之後用清水沖洗就好了。

2、薏米的清洗和準備。薏米相對雞骨草來說，清洗很簡單，不過它也要提前泡，水泡過的薏米會有點發，在煮的時候就容易多了。

3、洗豬骨。豬骨用清水洗乾淨，去掉表面的灰塵雜質、血水等。

4、生薑切面，兩大塊就好了。

5、鍋中倒入清水，大火燒開，燒開之後把豬骨放進去，焯一下，去掉腥味和泡沫，弄好之後撈起來。

6、用另外一個鍋燒開水，水燒開之後放入雞骨草和薏米，用大火煮半個小時。

7、半個小時之後放入豬骨和生薑，小火慢慢煮90分鐘。

8、90分鐘之後關火，將鍋裏的雞骨草撈出來，放入鹽來調味就好了。

三、雞骨草煲豬骨適合哪些人喝

雞骨草煲豬骨集合了豬骨和雞骨草的營養，所擁有的功效堪比滋補品了。既然是滋補品，就有很好的滋補作用了，不能隨隨便便就吃，如果經常沒事就吃的話，不僅達不到原本的效果，也會還會有副作用呢。所以在吃一種比較補的湯品的時候，要先查一下，這種湯是不是都每一種人都適合喝。那麼雞骨草煲豬骨具體有哪些人可以喝呢?

在我國的南方，夏季，就是5月到9月之間這段時間，雨水特別多，經常下雨，所以都會覺得溼氣比較重。更何況夏季的炎熱了，所以南方的夏季，既要清熱，也要去溼氣。所以，在遇上那種又溼又熱的天氣，每一種人都可以去嘗試一下雞骨草煲豬骨，因爲雞骨草煲豬骨有很好的去溼氣、清熱的功效。

雞骨草這種食材偏寒性，所以比較適合熱氣的人羣喝，喝了可以去熱氣。身體偏寒的人羣就要注意了，不能多喝，不然適得其反。特別是女性處於生理期的時候，身體比較虛弱，最好不要在這個時候喝雞骨草煲豬骨。要等到生理期之後再去喝，這樣才能達到很好的滋補效果。

雞骨草是可以用來當止痛藥用的，天然止痛藥，並且無副作用，比那些化學合成止痛藥更綠色。雞骨草煲豬骨做法也不繁雜，如果你出現了相應的症狀，並符合雞骨草煲豬骨功效，可以自己當自己的醫生，自己給自己配藥。雞骨草的寒性較高，可以去除熱氣，但如果你體內偏寒，還是不喝爲妙。

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