雞骨草骨頭湯,它的顏色是呈黃褐色,聞起來有一種很獨特的藥材的香味,喝起來味道有一點點微微的苦味,它的做法也很簡單,只要稍加學習就能夠學會了,男女老少都非常適合的一款靚湯飲品,那我們一起來看看究竟是怎麼做的呢!
主料
雞骨草 :一小把豬骨 :2塊
輔料
鹽 :少許黃酒 :幾滴
香醋 :幾滴
詳細步驟:
第一步
先把準備好的雞骨草用剪刀剪成小段,放入水中浸泡兩個小時
第二步
雞骨草清洗乾淨,沒有沙子
第三步
再把骨頭洗乾淨備用
第四步
取出高壓鍋,放入雞骨草和洗好的骨頭
第五步
加入適量的清水,再加入適量的鹽
第六步
蓋上鍋蓋,先用大火煮二十分鐘,再轉用小火慢燉
烹飪技巧:
如果有人吃不慣雞骨草的微苦味道,可以在裏面加入少許冰糖,雞骨草一定要清洗乾淨。