小吃是非常受歡迎的食物，小吃的總類有很多，每個地區都有自己特有的小吃，而今天要說的就是能夠開胃的小吃，那麼開胃小吃有哪些呢？冰糖葫蘆一定算一種，山楂裹着甜甜的糖，非常受小孩子歡迎，還有香港十分出名的紅豆沙，因爲裏面有酸甜的老陳皮，也有開胃的效果，除了這些只能在外面買的小吃，自己在家能做哪些開胃小吃呢？
一、開胃小吃有哪些
開胃，就是指使胃口增大，吃多些食物。造成食慾降低的功能性原因很多，主要包括精神緊張、勞累、胃動力減弱(胃內食物難以及時排空)等。 調控情緒、放鬆精神、加強戶外活動，在飲食上多食用開胃食物可起到增強食慾的效果。在刺激食慾方面，各類調味品作用獨到，不妨根據自己的口味選擇。另外，應避免粗纖維食物攝入搜尋，以免影響胃排空。可用山楂、話梅、陳皮等刺激食慾；在水果方面，草莓、甜橙有一定開胃效果，而葡萄、香蕉、荔枝等因含糖較高，可能降低食慾；調味品可選番茄醬、咖喱汁、豆瓣醬、辣椒醬等，但不宜過於“刺激”，以防矯枉過正。禁用或少用油炸食物、韭菜、生黃豆、奶油類食物、甜的碳酸飲料等。
二、種類
1.橙汁冬瓜：冬瓜洗淨切條 沸水煮到8成熟 撈出 放涼 衝高濃度的果珍（我覺得沒必要用果珍、太貴 一般的那種橙味的衝飲就行）加點糖 把冬瓜泡進去 嫌不夠酸的話 再倒點檸檬汁就好（推薦農夫山泉的那個 水溶C）泡上一段時間就好了 酸甜爽口 冰鎮後口感更佳 易於儲存 家人或朋友聚會的時候你上這道菜絕對一搶而光 O(∩_∩)O哈哈~
2.賽官燕 顧名思義 就是假冒的燕窩 銀耳水發後切絲 燒開水 加冰糖溶解後加入銀耳絲 煮熟 加些枸杞點綴 出鍋 即可 若做餐後湯羹 建議加水澱粉勾芡 使湯汁更濃 平時喝的話就不用了 冷熱飲皆宜 以上兩道小菜 製作簡單 冬瓜可以清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛溼解暑。用於心胸煩熱、小便不利、肺癰咳喘、肝硬化腹水、高血壓等。賽官燕清涼潤肺，甜糯可口，製作簡單 夏天食用 有益健康 肉食——鴨肉陝西酸辣涼皮、青島海藻涼粉、雲南冰粉子涼粉、綠豆粥、廣東米粉、廣式粉腸、廣州龜苓膏、延吉朝鮮族冷麪、韓國泡菜、小蔥拌豆腐、涼拌類、 寧夏水晶糕
三、建議
1．吃清淡爽口的食物能開胃 綠豆、小豆、蓮子、蕎麥、百合、大棗、黃瓜、冬瓜、雞肉、鴨肉、鯽魚、甲魚、蜂蜜都屬於這類食物，是夏季重點選擇的食物。
2．吃有苦味的食物能消暑去火 苦瓜、絲瓜、芹菜、萵筍的屬性是味苦、性寒，夏季常吃一些，能促進食慾，還能清熱解毒。
3．烹調方法宜蒸、煮，少油炸 比如，綠豆、蓮子作粥，雞鴨清蒸，鯽魚、甲魚、冬瓜、絲瓜煮湯。
4．應多吃些水果 水果是夏季人獲取維生素與無機鹽的重要來源，還能防暑降溫，西瓜、甜瓜、草莓是值得推薦的水果品種。
5．吃冷食應適量 夏天吃些涼拌菜、冷飲令人感覺舒暢，暑意頓消，但不可貪多，特別是老人與兒童脾胃虛弱，尤不能一次吃得太多。
6．飲水要增加 夏季出汗多，一定要增加飲水量，成人至少一天飲水1500毫升，飲水以茶水、白開水爲好，也可選擇果汁飲料。
7．宜少食多餐 夏日晝長，人戶外活動多，體力消耗大，提倡少食多餐，忌暴飲暴食，若夜間睡得遲，可加一頓夜宵。
開胃小吃有哪些？開胃小吃大多都是酸酸甜甜的，最是受小孩子的歡迎了。而這些開胃小吃也是非常適合小孩子吃，但是這些小吃大多有些冰涼，會對腸胃造成影響，還是要少吃一點。而成年人的話自己就有自制力，就不用多說了。
